Data/hora: 13/05/2024 07:49:41

Biblioteca(s): | Epagri-Videira.
Data corrente: | 16/10/1997
Data da última atualização: | 16/10/1997
Autoria: | SHIMAZU, Y.; WATANABE, M.
Título: | Malo-lactic fermentation in Sparkling wine.
Ano de publicação: | 1979
Fonte/Imprenta: | Journal of Fermentation Technology, v.57, n.6, p.512-518.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | ENOLOGIA; FERMENTACAO MALOLATICA; VINHO.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Videira (Epagri-Videira)
Exemplares: | Epagri-Videira - (4305-1) - ADC - SP - -- - SEP 00206/1980 -  - 1980.00206 - DIS